Whey Konzentrat

Inzwischen werden unzählige Eiweißshakes im Bereich Nahrungsergänzungen angeboten und einige Hersteller versuchen dabei sogar billige Shakes als 100% Whey Shake zu verkaufen, was oftmals auf den ersten Blick auch zutrifft.

Allerdings enthalten solche Eiweiss Shakes hauptsächlich dann nur Whey Konzentrat, welches im Vergleich zu anderen Whey Sorten nicht so hochwertig ist und deutlich niedrigere biologische Werte aufweist.

Was ist Whey Konzentrat?

Wie der Name bereits darauf hindeutet, ist das Konzentrat die einfachste Sorte des Whey Proteins. Im Vergleich zu Whey Isolat oder Whey Hydrolysat liegt das Eiweiss lediglich in Form von Konzentrat vor. Deshalb ist das Proteingehalt von Whey Konzentrat deutlich niedriger als bei anderen hochwertigen Whey Sorten.

Je nach Herstellungsverfahren kann es zwischen 30-80% liegen. Auch der Fett- und Kohlenhydratenanteil ist vergleichsweise etwas höher und kann bis 8-10% des Whey Proteins ausmachen.

Dennoch sollte man auf das Whey Protein Konzentrat nicht ohne weiteres verzichten. Denn aufgrund des hohen Gehalts an BCAA ist diese Whey Sorte eine gute Energiequelle, um den Aufbau und die Regeneration von Muskeln zu fördern. Allerdings ist der Lactoseanteil im Whey Konzentrat recht hoch, sodass es Sportlern mit Milchunverträglichkeit (Verdauungsbeschwerden, Blähungen) nicht so geeignet ist. Hier sollte man lieber auf hochwertigeres Whey Isolat weichen.

Whey Protein Konzentrat - worauf besonders achten

Da für die Qualität des Whey Konzentrats das Herstellungsfahren eine entscheidende Rolle spielt, sollte man immer darauf achten, dass das Whey Konzentrat möglichst nach der modernen Ultrafiltrationstechnik hergestellt wurde.

Besonders bei der älteren und günstigeren Technik liegt das Proteingehalt häufig bei etwa 30-45% sehr niedrig, so dass Eiweißshake mit solchem Whey Protein Konzentrat sehr günstig angeboten werden. Nur ein ultrafiltriertes Whey Konzentrat kann vergleichsweise hohe Werte bis 80% Eiweissgehalt aufweisen.

Das ist deshalb wichtig zu wissen, weil bei vielen billig Shakes und no-name Produkten nur minderqualitatives Whey Konzentrat verwendet wird. Auch bei vermeintlichen billig Angeboten aus dem Ausland sollte man aus diesem Grund immer sehr vorsichtig sein.

Whey Konzentrat für Muskelaufbau sinnvoll?

Im Grund genommen ist ein hochwertiges (ultra-filtriertes) Whey Konzentrat genauso empfehlenswert wie andere Whey Protein Sorten. Da es vergleichsweise einfacher hergestellt wird, stellt Whey Konzentrat eine preisgünstige Proteinquelle dar. Es kann ganz normal wie andere Whey Proteine morgens, vor oder nach dem Training eingenommen werden. Hierbei gibt es eigentlich keine großen Unterschiede. Auch vom Geschmack ist beim Whey Konzentrat nichts auszusetzten, da es in der Regel cremig und angenehm schmeckt und nicht so bitter wie Whey Hydrolysat.

Da man häufig beim Muskelaufbau auch auf schnell verdauliche Proteine angewiesen ist, macht erfahrungsgemäß eine Mischung aus Whey Konzentrat & Whey Isolat deutlich mehr Sinn als nur ein pures Whey Protein Konzentrat.

So kann man einerseits etwas preisgünstiger wegkommen und andererseits keine Kompromisse im Hinblick auf Qualität machen. Bei hochwertigen Whey Shakes werden normalerweise beide Whey Sorten zusammen kombiniert, sodass man mit solchen Shakes preisleistungsmäßig eine recht gute Wahl trifft.